Nous conservons le goût de bien faire les choses

Nous avons grandi dans la région des Langhe, travaillant avec la passion de ceux qui connaissent intimement la terre et ses fruits.
Une recherche minutieuse et compétente des meilleures matières premières, associée au soin apporté à la préparation des recettes, nous permet d’offrir une qualité gastronomique pour tous.
Aujourd’hui encore, alors que nous nous développons avec une gamme de produits de plus en plus large, nous restons fidèles à une qualité sans compromis.
Nous conservons le goût de bien faire les choses.

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Pour vous qui aimez le bien et le naturel, pensez à votre bien-être et à celui de la planète.

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Si vous aimez le diamant de la terre, le roi de la truffe. Essayez cette recette.

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Recettes

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Hamburgers de pois chiches avec sauce BBQ et mayonnaise végétalienne

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Gnocchi de pomme de terre sans oeuf aux champignons Porcini et aux marrons “Garessine”

Les gnocchi de pomme de terre sans oeuf aux champignons porcini et à la sauce aux marrons “Garessine” sont un premier plat avec un arôme et une saveur vraiment incomparables. La douceur et la bonté des gnocchis sont associées à la saveur intense des champignons Porcini, qui est encore renforcée par la présence des châtaignes […]
biscuits “occhio di bue” au cœur de confiture de prunes et au la crème de Gianduja

Les biscuits “occhio di bue” au cœur de confiture de prunes et au la crème de Gianduja sont de délicieux bonbons qui tirent leur nom de l’œuf cuit “à l’oeil de boeuf”: ce sont de délicieux biscuits sablés farcis d’une excellente garniture de confiture. Dans cette version, nous avons utilisé de la confiture de prunes […]
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Au pied des Alpes, un territoire unique, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, représenté par des collines, des villages et des villages anciens, des vignobles et de grandes traditions gastronomiques.

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L'histoire de Cascina

Notre histoire commence dans un environnement magique, caractérisé par des légendes paysannes, l'amour des choses authentiques et la recherche constante de l'excellence de la famille Rossetto.

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Nos qualités

L'amour des bonnes choses nous pousse à nous engager quotidiennement à offrir des produits authentiques, sans conservateurs, sans colorants artificiels et sans produits OGM.

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