Conserviamo il gusto per le cose fatte bene

Siamo cresciuti nelle Langhe lavorando con la passione di chi conosce da vicino la terra e i suoi frutti.
Una ricerca attenta e competente delle migliori materie prime, associata alla cura
nella preparazione delle ricette, ci permette di offrire una qualità gourmet per tutti.
Anche oggi che stiamo crescendo con un’offerta sempre più ampia,
restiamo fedeli a una qualità senza compromessi.
Conserviamo il gusto per le cose fatte bene.

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Hamburger di ceci con salsa BBQ e maionese vegan

Gli Hamburger di ceci con salsa BBQ e maionese vegan sono un piatto facile e veloce che accontenta i gusti di tutta la famiglia. Ideali da assaporare come pranzo e ottimi da stuzzicare in compagnia. Sono un piatto completo, accompagnati da una buona porzione di patatine fritte. Facile e golosi, possono avere diverse varianti, a […]
Gnocchi di patate senza uova con Sugo di funghi Porcini e castagne “Garessine”

Gli Gnocchi di patate senza uova con sugo di funghi Porcini e castagne “Garessine”sono un primo piatto dal profumo e dal sapore davvero inconfondibile. La morbidezza e la bontà degli gnocchi si sposano con il sapore intenso dei funghi Porcini, che viene esaltato ancora di più dalla presenza delle castagne “garessine” della provincia di Cuneo. […]
Occhio di bue con cuore di Confettura di Prugne e Crema di Gianduja

I biscotti Occhio di bue con cuore di Confettura di Prugne e Crema di Gianduja sono gustosi dolcetti che prendono il nome dall’uovo cotto “all’occhio di bue”: sono deliziosi biscotti di pasta frolla farciti con un ottimo ripieno di confettura. In questa versione, abbiamo utilizzato la confettura Extra di Prugna ma la ricetta originale prevede […]
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Un territorio unico, patrimonio UNESCO: un insieme di dolci colline, paesi rurali e antichi borghi, vigneti e pregiate tradizioni gastronomiche, ma capace d'innovare per stare al passo con i tempi.

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La Storia di Cascina

La nostra storia nasce dalla terra e si nutre dell'amore per le cose genuine, affonda le radici nella cultura contadina del "saper fare" e matura nella costante ricerca dell’eccellenza della famiglia Rossetto.

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Le nostre qualità

L’amore per le cose buone guida il nostro impegno quotidiano per offrire prodotti genuini senza conservanti, coloranti artificiali e prodotti OGM.

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