Siamo cresciuti nelle Langhe lavorando con la passione di chi conosce da vicino la terra e i suoi frutti.
Una ricerca attenta e competente delle migliori materie prime, associata alla cura
nella preparazione delle ricette, ci permette di offrire una qualità gourmet per tutti.
Anche oggi che stiamo crescendo con un’offerta sempre più ampia,
restiamo fedeli a una qualità senza compromessi.
Conserviamo il gusto per le cose fatte bene.
Conserviamo il gusto per le cose fatte bene
E’ l’ora degli agrumi!
Per riscaldare questo inizio d’autunno abbiamo scelto le arance, le clementine, i limoni che con i loro colori parlano di Mediterraneo, con il loro aroma ci ricordano la crostata della nonna! Cascina San Cassiano ha raccontato con originalità e fantasia questi meravigliosi frutti non solo come ingrediente principe delle classiche marmellate per farcire dolci, impreziosire carni e formaggi, ma ha sviluppato la versione a basso contenuto di zuccheri e una versione proteica! Infine, il dessert: la cheesecake all’arancia! Se non l’avete ancora assaggiata, fatelo subito, i vostri clienti vi ringrazieranno!
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