Cipolla

Questo famoso bulbo, botanicamente imparentato con altri ortaggi come l'aglio e lo scalogno, è da sempre protagonista di gustose ricette diffuse quasi in tutto il mondo. Caratterizzata da ottime proprietà diuretiche, la cipollla è utile anche per il controllo della glicemia e dei trigliceridi. L'ingrediente principale di questo gustoso sugo è la cipolla fritta.