Tranches de tarte à la confiture de cerises

Difficulté : moyenne

Préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Doses pour: 6 personnes

Coût: faible

Les tranches de tarte à la confiture de cerises sont des bonbons conçus pour toute la famille: pour ceux qui ne veulent pas renoncer au dessert en fin de repas et aussi pour ceux qui n’ont jamais de tranche. Ils sont également idéaux pour être consommés en dehors de la maison, en pause et pourquoi pas lors d’un voyage hors de la ville.

Bon et savoureux, ils peuvent également être préparés avec différentes variantes comme avec de la Confiture Extra de Myrtille avec stevia Cascina San Cassiano ou avec de la Confiture Extra de Fraises Bio.

Ingrédients

2 oeufs
200 g de beurre
400 g de farine
200 g de sucre

une pincée de sel
zeste de citron râpé
Confiture Extra de Cerises Cascina San Cassiano

Préparation

Sur une planche à pâtisserie, travailler la farine, le sucre, le sel, le beurre mou en morceaux et ajouter légèrement les œufs préalablement battus; mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène, mais pas trop compact (pas lisse), comme pour créer des miettes de pâte entre les mains. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure enveloppée dans une pellicule plastique. Enduisez ensuite une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Reprenez la pâte et divisez-la en deux parties: repassez-les toutes les deux à une épaisseur de ½ centimètre et posez l’une des deux parties sur le papier sulfurisé. Verser la Confiture de Cerises Extra Cascina San Cassiano à l’intérieur et couvrir de l’autre côté. Cuire à 180 °C pendant environ 30 à 35 minutes. Pour la version bio, choisissez tous les ingrédients bio proposés et notre confiture bio.