Tarte aux cerises

Difficulté : basse

Préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Doses pour: 6 personnes

Coût: faible

La tarte à la confiture de cerises et aux cerises au sirop est un dessert classique qui ne déçoit jamais. Idéal pour une collation savoureuse, il peut également être apprécié au petit déjeuner ou lors d’une soirée entre amis.

Pour cette recette rapide et facile, nous avons utilisé la Confiture Extra de Cerises Cascina San Cassiano en combinaison avec des Cerises Dénoyautées au Sirop Cascina San Cassiano. Sinon, essayez-le avec la Confiture Extra de Myrtilles Noires Cascina San Cassiano et les Myrtilles au Sirop Cascina San Cassiano.

Essayez-le également dans la version veg, en remplaçant les œufs par de l’huile.

Ingrédients

2 œufs (ou huile)
100 g de sucre
80 ml d’huile d’olive
300 g de farine

½ sachet de levure chimique
le zeste râpé d’un demi citron
250 g de Confiture Extra de Cerises Cascina San Cassiano
Cerises Dénoyautées Cascina San Cassiano

Préparation

Dans un bol, casser les œufs et ajouter le sucre, le zeste de citron râpé et la levure. Pétrir en versant petit à petit la farine dans le mélange et pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une consistance suffisamment dense. Étalez 2/3 de la pâte sur une feuille de papier sulfurisé jusqu’à ce qu’elle fasse 3 mm d’épaisseur. Après avoir graissé et fariné une casserole d’environ 28 cm de diamètre, retirez délicatement le papier sulfurisé et ajustez les bouillons à l’aide d’un couteau. Couvrez ensuite le fond de la pâte avec la confiture et ajoutez les cerises dénoyautées au sirop entières ou coupées en deux. Cuire au four statique préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes ou dans un four ventilé à 170 ° C pendant 40 minutes.