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Salato

Sugo di funghi e castagne

 3,02
Codice: CSC601
Peso: 190 g - 6.70 oz
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Intensa salsa di pomodoro con aggiunta di funghi Porcini e castagne “Garessine”, provenienti da Garessio, in provincia di Cuneo. Ideale per condire pasta all’uovo, in particolare i tagliolini, ma anche gnocchi di patate.

Plus


  • Vegan
  • Gluten free

Modalità d'uso


Con 100% di pomodoro italiano ed aggiunta di rinomate castagne di Garessio, il sugo è pronto da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Si consiglia di scaldarlo a fuoco lento o nel microonde, dopo aver aperto il vasetto. Usalo anche per condire pizza e lasagne.

Curiosità


Sugo dal gusto di “sottobosco” preparato con solo pomodori italiani, gustosi e rinomati funghi porcini, con l’aggiunta di castagne provenienti da Garessio, cittadina montana piemontese, dal sapore dolce e delicato la cui coltivazione risale al 1200. Il pomodoro è originario dell’America centrale e del Sud America. Nel 1540 Hernán Cortés rientrò in Spagna e ne portò alcuni esemplari. Mentre nel 1544 si trovano già documenti Italiani che ne riportano l’inizio della coltivazione specialmente in Emilia Romagna, Toscana e nel sud Italia. Inizialmente si pensò che fosse una pianta velenosa e venne adottata solo come pianta decorativa. Soltanto alla fine del Settecento la coltivazione a scopo alimentare del pomodoro conobbe un forte impulso in Europa.

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