Sughi e ragù vegani

Salato

Sugo con broccoli Benefortè

Codice: CSC656
Peso: 190 g - 6.70 oz

Gustosa salsa di pomodoro con aggiunta broccoli Benefortè, varietà che contenere una quantità due volte superiore di glucorafanina rispetto ad altri tipi di broccoli. Ideale per condire primi piatti a base di pasta di grano duro o all’uovo.

Plus


  • Vegan
  • Gluten free

Modalità d'uso


Il sugo è pronto da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Si consiglia di scaldarlo a fuoco lento o nel microonde, dopo aver aperto il vasetto. Provalo anche sul pane.

Curiosità


La varietà di broccolo benefortè è conosciuto anche col nome di cavolo broccolo: è una di quelle piante di cui non si consumano le foglie ma le infiorescenze. Ricco di sali minerali e vitamine il broccolo è particolarmente efficace nella cura della tiroide, contrasta la crescita di cellule cancerogene e ha inoltre proprietà antianemiche, emollienti, diuretiche, cicatrizzanti e depurative. In particolare il Broccolo della varietà benefortè è chiamato il “super broccolo”, in quanto è stato coltivato in modo da contenere una quantità da due a tre volte superiore di glucorafanina, un composto naturale dalle elevate proprietà benefiche. Il broccolo è l’ingrediente principale di questo sfizioso sugo.

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