Salato

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Sugo Amatriciana

 3,16
Codice: CSC694
Peso: 190 g - 6.70 oz
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Intensa salsa di pomodoro con guanciale e pecorino. Ideale per condire primi piatti a base di pasta.

 

Plus


  • Gluten free

Modalità d'uso


Il sugo è pronto da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Puoi scaldarlo a fuoco lento o nel microonde, dopo aver aperto il vasetto e rimosso la capsula. Ti consigliamo di terminare la cottura della pasta, facendola saltare nella padella insieme al sugo per un minuto. Perfetto con gli spaghetti e i bucatini

Curiosità



Sugo tipico delle trattorie romane, preparato con salsa di pomodoro, pecorino e guanciale. Inizialmente si trattava di un sugo bianco, preparato dai pastori di Amatrice che portavano con se pezzi di guanciale, pecorino, strutto, pepe nero e pasta essiccata, solo alla fine del 1600 a questa salsa bianca venne aggiunto il pomodoro.

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