Salato

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Sugo con Mascarpone

 3,66
Codice: CSC624
Peso: 290 g - 10.23 oz
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Sugo a base di pomodoro 100% italiano e mascarpone. Il suo sapore è ricco e vellutato. Il mascarpone, dalla struttura morbida e consistente, dona un carattere unico a questo delicato condimento per la pasta.

Plus


  • Gluten Free

Modalità d'uso


Ideale con gli gnocchi e qualsiasi tipo di pasta. Da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Si consiglia di mescolare prima dell’utilizzo per esaltare la cremosità del prodotto. Il sugo al pomodoro e mascarpone è consigliato anche come salsa per guarnire secondi piatti a base di carne. Si può arricchire con aggiunta di  prosciutto o salmone.

Curiosità


Il Mascarpone ha una consistenza cremosa ed  ha origini antiche, si pensa che sia stato lavorato per la prima volta nel XII secolo con lo scopo  di conservare e utilizzare un po’ di latte in eccesso, facendone una crema. François Vatel, cuoco e pasticcere francese, si racconta, si tolse la vita poiché non era riuscito a procurarsi il quantitativo di questo formaggio necessario a realizzare un dolce per il Re Sole.

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