Sughi e ragù

Salato

Sugo al Mascarpone


Sugo a base di pomodoro 100% italiano e mascarpone. Il suo sapore è ricco e vellutato. Il mascarpone, dalla consistenza morbida e consistente, dona cremosità e gusto a questo sugo.

Plus


  • Gluten Free

Modalità d'uso


Ideale con gli gnocchi e qualsiasi tipo di pasta. Da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Si consiglia di mescolare prima dell’utilizzo per esaltare la cremosità del prodotto. Il sugo al pomodoro e mascarpone è consigliato come salsa per guarnire anche secondi piatti a base di carne. Arricchiscilo con prosciutto o salmone.

Curiosità


Il Mascarpone ha una consistenza cremosa ed  ha origini antiche, si pensa che sia stato lavorato per la prima volta nel XII secolo con lo scopo  di conservare e utilizzare un po’ di latte in eccesso, facendone una crema. François Vatel, cuoco e pasticcere francese, si racconta, si tolse la vita poiché non era riuscito a procurarsi il quantitativo di questo formaggio necessario a realizzare un dolce per il Re Sole.

Codice: CSC624
Peso: 290 g - 10.23 oz
Dosi per persona: 4

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