Sughi e ragù vegani

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Salato

Sugo con cavolo nero

€ 2,61
Codice: CSC629
Peso: 190 g - 6.70 oz
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Sugo a base di pomodoro 100% italiano  e cavolo nero, dal sapore rustico  e inteso. Questo tipo di cavolo è largamente utilizzato nell’Italia centrale, soprattutto in Toscana.

Plus

  • Gluten free
  • Vegan

Modalità d'uso

Ideale con gli spaghetti e qualsiasi altro tipo di pasta per una ricetta veloce, sfiziosa e leggera. Da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Chi non osserva un regime vegano può arricchire il sugo con la pancetta.

Curiosità

L’uso del cavolo nero è molto antico.  Già Ippocrate e Catone lo usavano anche a scopo terapeutico. Catone riteneva il cavolo nero uno dei migliori rimedi a uso topico in caso di artrite, ferite, eruzioni cutanee, piaghe e persino la peste. In Italia il cavolo nero è un ingrediente molto diffuso nella  tradizione culinaria toscana.

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