Sauces et ragoûts

Sauce Amatriciana

 3,25
Code: CSC694
Poids Net: 190 g - 6.70 oz
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Sauce tomate avec du “guanciale” et du Pecorino. Superbe avec les pâtes.

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  • Sans Gluten

Comment Utiliser


La sauce est prête à être versée directement sur la pâte. Pour améliorer la qualité des ingrédients, il est conseillé de le chauffer à feu doux ou au micro-ondes, après avoir ouvert le pot et retiré la capsule. Superbe avec Spaghetti et Bucatini

curiosité


Sauce typique des trattorias romaines, préparée avec sauce tomate, fromage pecorino et guanciale. Au départ, c’était une sauce blanche, préparée par les bergers d’Amatrice qui apportaient avec eux des morceaux de guanciale, pecorino, saindoux, poivre noir et pâtes séchées, ce n’est qu’à la fin des années 1600 que la tomate a été ajoutée à cette sauce blanche.

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