Classica salsa “margherita” preparata con pomodoro 100% italiano, mozzarella e basilico. Questa salsa tradizionale è pronta per condire pizze da cuocere in forno per pochi minuti. Ottima da sola o rinforzata con l’aggiunta ingredienti a vostra scelta.
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Per preparare una pizza in pochi minuti basta aprire il vasetto e distribuire la salsa direttamente sulla pasta stesa. Per una versione più ricca e variegata aggiungere altra mozzarella, verdure fresche o sott’olio, e salumi a scelta. Infornare a 250° fino a completa cottura. Da provare anche spalmata sul pane abbrustolito.
In Sardegna, archeologi francesi e italiani hanno trovato tracce di cottura del pane risalenti a oltre 7000 anni fa e si trattava di pane lievitato. Fin dall’antichità, quindi, si preparava un impasto simile a quello che sarebbe diventato la pizza, impasto che veniva condito in molti modi diversi per insaporirlo e variare le ricette.