Dolce e leggermente piccante salsa biologica preparata con zucca e zenzero. Ideale in abbinamento a formaggi come la Toma Piemontese e il Parmigiano Reggiano, ma anche con carni rosse e salumi.
Abbinala con i formaggi stagionati e semistagionati. Ottima con il grana, l’asiago, il pecorino, le tome di montagna, il parmigiano.
Lo zenzero, dal gusto piccantino, è Originario dell’India e della Malesia. Lo zenzero predilige i climi tropicali, ma può essere coltivato anche in casa. Viene utilizzato nei paesi orientali anche come ingrediente curativo. Per la preparazione della nostra salsa utilizziamo solo ingredienti bio.