Salse per formaggi

Salato

Salsa di fragole e “Aceto Balsamico di Modena IGP”

Codice: CSC244
Peso: 170 g - 6.00 oz

Salsa dolce preparata con fragole, aceto balsamico di Modena IGP e zucchero. Ideale in abbinamento a formaggi stagionati e piccanti o per guarnire tartine e croissant.

Plus


  • Gluten free

Modalità d'uso


Utilizziamo una grande quantità di fragole, ed una cottura lenta, per una salsa concentrata e ricca di gusto. Ideale in abbinamento ai formaggi stagionati o sul pane.

Curiosità


L’aceto balsamico viene prodotto nelle provincie di Modena e Reggio Emilia. Viene ottenuto unendo mosti di uva (fermentati e/o cotti e/o concentrati) ed aceto di vino. Dal gusto dolce e acido, l’abbinamento con le fragole viene considerato l’apoteosi per i veri gourmet. Questa salsa viene prodotta con un’altissima percentuale di fragole che, evaporando in cottura, concentrano il loro delicato sapore.

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