"Polpette" - Salsa con Albondigas - Cascina San Cassiano

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“Polpette” – Salsa con Albondigas

Codice: CSC602-1

Peso: 290 g - 10.23 oz

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Salsa hecha con suaves y sabrosas albóndigas de ternera y tomates 100% italianos. Esta es una receta antigua típica del sur de Italia, conocida en todo el mundo como un acompañamiento típico para spaguetti.

Plus

Sin gluten
Listo par consumir

Modalità d'uso

MODO DE USO

Ideal con spaguetti y cualquier otro tipo de pasta. Para verter directamente sobre la pasta escurrida, o verter la pasta directamente en la salsa. La salsa de albóndigas también se recomienda como un segundo plato acompañada de verduras. Pruébalo también con pan, para un sabroso aperitivo.

Curiosità

CURIOSIDAD

El origen de las albóndigas es incierto, pero al contrario de lo que puedes imaginar, no son italianas: las fuentes más acreditadas las consideran originarias de Persia: el kofta, que significa “carne machacada”, son albóndigas típicas del Medio Oriente. En el siglo XV, Martino da Como introdujo por primera vez en Italia la palabra “albóndiga polpette”, que indicaba la pulpa de ternera. Aún así, la salsa de albóndigas es el plato principal italiano, amado por jóvenes y viejos, especialmente en el sur de Italia.

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