Pesti

Salato

Pesto alla genovese

 2,61
Codice: CSC641A
Peso: 130 g - 4.59 oz
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Tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti, ma anche per guarnire secondi piatti a base di carne o pesce.

Il prodotto è disponibile anche nel formato da 180 grammi.

Plus


  • Gluten free

Modalità d'uso


Il pesto è pronto da versare sulla pasta appena scolata. Per facilitare la distribuzione del condimento si consiglia di allungare il pesto con poca acqua di cottura della pasta.  Il pesto è ideale sulle “trenette” e con tutti i tipi di pasta. Da provare in abbinamento a secondi piatti di carne o pesce, come base per le tartine o sui pomodori da insalata. Il pesto è perfetto anche in abbinamento ai crostacei e ai carpacci di pesce. L’affiormaneto dell’olio in superficie è normale, perciò si consiglia di mescolare bene prima dell’uso.

Curiosità


Il pesto è una salsa tipica della Liguria che risale alla tradizionale passione medioevale dei liguri nell’utilizzare erbe aromatiche. La base del pesto è il basilico definita dagli antichi greci Erba regale. Nella preparazione del pesto utilizziamo solo basilico italiano.

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