Pesti

Salato

Pesto Genovese senza aglio

Codice: CSC603
Peso: 130 g - 4.59 oz

Variante del tipico pesto Genovese preparato con un’alta percentuale di basilico, senza aglio. Ideale per condire primi piatti a base di pasta, in particolare trofie o spaghetti, ma anche per guarnire secondi piatti a base di carne o pesce.

Plus


  • Gluten free

Modalità d'uso


Ideale con le Trenette e tutti i tipi di pasta, il pesto è pronto da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Per una migliore condibilità, allunga il pesto con acqua di cottura della pasta. Provalo anche in abbinamento a secondi piatti o per farcire gustose tartine. Arricchisci il gusto della pizza con qualche cucchiaino di pesto. Fantastico anche sui pomodori da insalata. Provalo anche in abbinamento con i crostacei e i carpacci di pesce. Il possibile affioramento dell’olio in superficie è normale, mescolare bene prima dell’uso.

Curiosità


Il pesto è una salsa tipica della Liguria che risale alla tradizionale passione medioevale dei liguri nell’utilizzare erbe aromatiche. La base del pesto è il basilico definita dagli antichi greci Erba regale. Nella preparazione del pesto utilizziamo solo basilico italiano.

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