Sauces pour viande et fromages

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Mostarda de fruits mélangés (fruits en morceaux)

€ 4,28
Code: CSC2532
Poids Net: 280 g - 9.88 oz
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Mostarda préparée avec des dés de fruits mixtes, avec une saveur sucrée-piquante et des notes vaguement balsamiques. Idéale avec les plats de viande rouge ou les fromages bleus ou moyennement affinés.

Plus

  • Végétalien
  • Sans Gluten

Comment Utiliser

Elle est idéale avec la viande, surtout bouillie et rôtie. A apprécier également avec les fromages affinés.

curiosité

On parlait déjà de moutarde en 1288 quand le terme « mustum ardens » apparait pour la première fois dans un texte français faisant référence au « moût » de vin rendu « ardent », c’est à dire épicé, par l’ajout de farine et de graines de moutarde; ce mélange permettait de conserver le fruit. La diffusion de la mostarda devient significative en Italie seulement au XVIIe siècle, où elle se consommait spécialement pendant la période de Noël.

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