Tartufo

Salato

Crema con tartufo e funghi porcini con Tartufo Bianco Piemonte

 6,6800
Codice: CSC634
Peso: 90 g - 3.17 oz

Raffinata crema preparata con funghi, tartufi bianchi e tartufi neri. Ideale per preparare tartine e stuzzichini, come condimento per primi piatti a base di pasta o riso, o in abbinamento a secondi  piatti a base di carne o uova.

Plus


  • Gluten free

Modalità d'uso


La crema è pronta per condire pasta appena scolata o risotti. Provala anche con la carne rossa, sulle uova, sui crostoni.

Curiosità


Il tartufo è conosciuto fin dall’antichità, il filosofo greco Plutarco lo riteneva addirittura il prodotto dell’azione combinata dell’acqua, del calore e dei fulmini. Ma è nel Medioevo, e soprattutto nelle corti rinascimentali italiane, che il tartufo venne riconosciuto come cibo nobile per eccellenza. Questa crema è preparata con tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) e tartufo nero (Tuber aestivum) e funghi porcini.

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