Crèmes de fromage

Crème Avec “Castelmagno” Dop

 3,50
Code: CSC608
Poids Net: 150 g - 5.29 oz
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Crème au fromage préparée avec le Castelmagno DOP, délicieuse avec les pâtes et le riz.

Plus


  • San Gluten
  • prêt à l’emploi

Comment Utiliser


Idéale avec les gnocchi, la crème est prête à couler directement sur les pâtes fraîchement égouttées. Pour améliorer la qualité des ingrédients, nous recommandons de bien mélanger avant utilisation. Pour une consistance encore plus crémeuse, chauffer la crème à feu doux et incorporer l’eau de cuisson des pâtes. Excellent également pour le risotto. Essayez-le également sur les croûtons.

curiosité


Le Castelmagno est un fromage typique des montagnes piémontaises, produit avec du lait de vache, éventuellement complété avec du lait de brebis et/ou de chèvre en pourcentage minimum. La saveur est fine et délicate, devient forte et piquante au fur et à mesure qu’augmente la période de maturation. Nous connaissons la production de le Castelmagno depuis les années 1100, et au Dix-neuvième siècle nous le retrouvons dans les menus des plus prestigieux restaurants de Paris et Londres. Nous préparons cette crème avec du Castelmagno DOP et d’autres ingrédients naturels.

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