Creme a base di formaggio

Salato

Crema Castelmagno DOP


Vellutata crema a base di Castelmagno DOP. Ottima per condire primi piatti a base di pasta o riso.

Plus


  • Gluten free

Modalità d'uso


Ideale con gli gnocchi, la crema è pronta da versare direttamente sulla pasta appena scolata. Per valorizzare la qualità degli ingredienti, si consiglia di mescolare bene prima dell’uso. Per una consistenza ancora più cremosa, scaldare la crema a fuoco lento e mantecare con acqua di cottura della pasta. Ottima anche per il risotto. Provalo anche sui crostoni.

Curiosità


Il Castelmagno è un formaggio tipico delle montagne piemontesi, prodotto con latte di vacca, eventualmente addizionato con latte ovino e/o caprino in percentuali minime. Il sapore fine e delicato, diventa forte e piccante man mano che aumenta il periodo di stagionatura. Se ne conosce la produzione sin dall’anno 1100, e nell’ottocento lo si ritrova nei menù dei più prestigiosi ristoranti di Parigi e Londra. Prepariamo questa crema con il Castemagno DOP ed altri ingredienti naturali.

Codice: CSC608
Peso: 150 g - 5.29 oz
Dosi per persona: 4
Aggiungi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.