Confiture de myrtilles avec stevia

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€ 3,60

Code: CSC342

Poids Net: 200 g - 7.05 oz

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Confiture de fruits sucrée à la stévia. Faible en calories et savoureux, il convient également aux végétariens et aux végétaliens grâce à l’utilisation d’agar-agar, une algue naturelle au pouvoir gélifiant, On peut l’étaler sur le pain, l’utiliser pou garnir les tartes et les biscuits, ou pour enrichir glaces et yaourts blancs.

Plus

Végétalien
Sans Gluten
68% fruits (Quantité moyenne de fruits par 100 g – le pourcentage peut varier selon le lot de production)
43 kcal (Calories pour 100 g)

Comment Utiliser

Avec peu de calories, utilisez-le sur du pain, pour fourrer des croissants, des gâteaux, avec du yaourt.

curiosité

La culture du bleuet était déjà répandue parmi les tribus amérindiennes, et les colons européens ont appris sa culture en apportant cette espèce de fruit en Europe. Ce n’est qu’au XXe siècle que nous commencerons à cultiver des myrtilles à des fins commerciales. Nous préparons cette confiture avec uniquement des fruits, de l’agar-agar (une algue) et l’adoucissons avec de la stévia et de l’érythritol: deux édulcorants naturels sans calorie. La stévia est une feuille au goût sucré qui a été cultivée il y a 500 ans en Amérique du Sud. Le botaniste Pedro Jaime Esteve au début des années 1500, signala l’existence de cette plante à saveur de miel, mais les conquistadors n’attachèrent aucune importance à la découverte, attirés presque exclusivement par l’or du continent. la stévia est environ 300 fois plus sucrée que le sucre et, contrairement au sucre et aux autres édulcorants, elle n’a aucune valeur nutritionnelle, c’est-à-dire qu’elle ne contient aucune calorie, ce qui en fait l’édulcorant idéal dans le régime hypocalorique.

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Confitures avec stevia