Ingredienti:

• 20 olive nere
• 20 olive verdi
• un filo di olio a crudo
• foglie di basilico per decorare
• 560 g di peperoni di Carmagnola in agrodolce Cascina San Cassiano

Procedimento:
scolare i peperoni e tagliarli a filetti; unire le olive nere e le olive verdi, condire con un filo di olio e mescolare con cura. Porre in un piatto da portata e decorate con foglie di basilico.

Autore: Caterina
Blog: La cucina di Tatina