Insalata di peperoni e olive

Ingredienti:
- 20 olive nere
- 20 olive verdi
- un filo di olio a crudo
- foglie di basilico per decorare
- 560 g di peperoni di Carmagnola in agrodolce Cascina San Cassiano
Procedimento:
scolare i peperoni e tagliarli a filetti; unire le olive nere e le olive verdi, condire con un filo di olio e mescolare con cura. Porre in un piatto da portata e decorate con foglie di basilico.
Autore: Caterina
Blog: La cucina di Tatina