Saumon sur un lit croquant de fenouilles et garniture aux orties

Ingrédients:

 

Préparations:
rincer les tranches de saumon, badigeonner avec l’huile aromatisé et les cuire sur une grille chaude. Au même temps, nettoyer les fenouilles, les sauter pour quelques minutes dans une poêle avec le sel et le poivre, enfin les assaisonner avec l’huile aromatisé qui avait déjà été utilisé pour le saumon. Placer sur une assiette les fenouilles et disposer le saumon ci-dessus. Garnir finalement avec la sauce aux orties.

Auteur: Mirtilla
Blog: Angolo cottura

Cascina San Cassiano s.r.l.

Corso Piave, 182 – 12051 Alba (CN)  ITALY

Tel: +39 0173 282638 – Fax: +39 0173 287361

P.IVA 02657120040

Privacy