Mayonnaise classique

Mayonnaise veloutée préparée suivant la recette classique avec oeufs, huile et citron. Pour préparer des canapés à l’apéritif, parfaite avec la viande, la poisson et les légumes.

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  • Sans gluten



Code: CSC1505

Poids net: 180 g - 6,3493 oz

Mayonnaise


"1756 à l'île de Minorque. L'histoire de la mayonnaise remonte à 1756 quand le neveu du cardinal Richelieu, le Duc de Richelieu, a élu domicile sur l'île de Minorque, renversant la domination anglaise. Pour fêter cette victoire il offrit un somptueux banquet pour ses troupes, le Chef, pour l'occasion voulut préparer une sauce à base d'oeufs, mais ce ne fût pas une réussite alors il choisit de proposer le mélange d'oeufs et d'huile qu'il avait vu faire sur l'île. Notre mayonnaise est préparée avec des oeufs italiens élevés en plein air."

Recettes

Cascina San Cassiano s.r.l.

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Tel: +39 0173 282638 – Fax: +39 0173 287361

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