Cartocci de pâte feuilletée avec des fruits

Ingrédients:

 

Préparation:
mélanger les Ingrédients (l’eau, la farine, l’huile, le sel et, si souhaité, l’oeuf) et bien mélanger, « étirer » ensuite la pâte trés fine. Pour chaque cartoccio prendre 4 petites feuilles de pâte feuilletée les desposer en « éventail » dans les moules, confiture d’abricot Cascina San Cassiano pour la garniture et quelques tranches de pommes (ou autre fruit de saison). Cuire à 180°C dans un four ventilé pendant une demi-heure.

Auteur: Carla
Blog: Napoli Centrale Torino Porta Nuova

Cascina San Cassiano s.r.l.

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