BBQ 3 – Oriental ginger (pomodoro, zenzero e spezie)

Gustosa salsa agrodolce, ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte.

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  • Gluten free



Codice: CSC1542

Peso: 270 g - 9,523 oz

Pomodoro, zenzero e spezie


Il pomodoro è originario dell'America centrale e del Sudamerica. Nel 1540 Hernán Cortés rientrò in Spagna e ne portò alcuni esemplari. Nel 1544 si trovano già documenti Italiani che ne riportano l'inizio della coltivazione che trovò terreni favorevoli in Emilia Romagna, Toscana e nel sud Italia. Inizialmente si pensò che fosse una pianta velenosa e venne adottata come pianta decorativa. Soltanto alla fine del Settecento la coltivazione a scopo alimentare del pomodoro conobbe un forte impulso in Europa. Lo zenzero dal gusto piccantino è originario dell’India e della Malesia, si sviluppa prevalentemente in posti tropicali, ma può essere coltivato anche in casa. Viene utilizzato nei paesi orientali anche come ingrediente curativo. Per la preparazione di questa salsa BBQ utilizziamo solo pomodori e zenzero, l'aggiunta di spezie dona un tocco di sfiziosità e di sapore.

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