BBQ 1 – Arancia (pomodoro e arancia)

Gustosa salsa agrodolce, ottima per impreziosire carni alla griglia o come guarnizione per patatine fritte.

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  • Vegan
  • Gluten free



Codice: CSC1540

Peso: 270 g - 9,523 oz

Pomodoro e arancia


Il pomodoro è originario dell'America centrale e del Sudamerica. Nel 1540 Hernán Cortés rientrò in Spagna e ne portò alcuni esemplari. Nel 1544 si trovano già documenti Italiani che ne riportano l'inizio della coltivazione che trovò terreni favorevoli in Emilia Romagna, Toscana e nel sud Italia. Inizialmente si pensò che fosse una pianta velenosa e venne adottata come pianta decorativa. Soltanto alla fine del Settecento la coltivazione a scopo alimentare del pomodoro conobbe un forte impulso in Europa. A differenza del pomodoro, l'origine della pianta di arancia si ritiene sia cinese, saranno gli arabi ad introdurle in Europa ed in Sicilia durante la loro dominazione. La mitologia greca narra che Giunone portò in dote a Giove delle arance, che Giove fece custodire in uno splendido giardino da delle Ninfe, ragazze dal canto molto dolce. Per la preparazione di questa salsa BBQ utilizziamo solo pomodori e arance.

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