Sauces et ragoûts

Sauce Polpettes

Code: CSC602
Poids Net: 290 g - 10.23 oz

Sauce à base de polpettes tendres préparée uniquement avec veau et des tomates 100% italiennes. Recette ancienne typique du sud de l’Italie, connue dans le monde entier comme assaisonnement typique avec des spaghettis.

Plus


  • Sans gluten
  • Prêt à l’emploi

Comment Utiliser


Idéal avec des spaghettis et tout autre types de pâtes. À verser directement sur la pâte égouttées ou à remuer la pâte directement dans la sauce. La sauce est également recommandée comme deuxième plat pour accompagner d’autres légumes. Essayez-le également sur du pain, pour une collation savoureuse. Essayez-les avec de la polenta.

curiosité


L’origine des polpettes de viande est incertaine, mais contrairement à ce que vous pouvez imaginer, elles ne sont pas italiennes: les sources les plus accréditées les considèrent comme originaires de Perse: le kofta qui signifie « viande pilée », sont des polpettes de viande typiques du Moyen-Orient. Au XV siècle, le mot polpette de viande a été introduit pour la première fois en Italie par Martino da Como et désignait la pulpe de veau. La sauce avec polpettes de viande est toujours le plat principal italien, apprécié des petits et des grands, et est largement répandue dans le sud de l’Italie.

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