Sauces et ragoûts

Sauce mascarpone

 2,6900
Code: CSC624
Poids Net: 290 g - 10.23 oz

Sauce de tomate 100% italienne et mascarpone. Au goût onctueux, le mascarpone, d’une consistance molle et homogène, confère crémeux et goût à cette sauce.

Plus


  • Sans gluten

Comment Utiliser


Idéal avec des gnocchis et tout vos pâtes. A verser directement sur les pâtes égouttées. Nous recommandons de mélanger avant utilisation pour améliorer le caractère onctueux du produit. La sauce tomate et mascarpone est recommandée comme sauce pour garnir les plats à base de viande. Enrichissez-le de jambon ou de saumon.

curiosité


Le mascarpone a une consistance crémeuse et des origines anciennes, on pense qu’il a été travaillé pour la première fois au XII siècle dans le but de conserver et d’utiliser un peu d’excès de lait, ce qui en fait une crème. François Vatel, cuisinier et pâtissier français, se dit-il, s’est suicidé car il n’avait pas pu obtenir la quantité de ce fromage nécessaire à la confection d’un dessert pour le Roi Soleil.

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