Confetture extra e Marmellate

Confetture a base di frutta a pezzi e zucchero di canna ottenute da frutta raccolta al giusto grado di maturazione; nel processo di trasformazione non sono utilizzati additivi chimici (conservanti, coloranti, pectina). La cottura avviene in vuoto per evitare l’ossidazione ed a temperatura inferiore ai 70 °C; la pastorizzazione in vaso non supera gli 80 °C per conservare al meglio le proprietà della frutta. La confettura è definibile “extra” se la percentuale di frutta è maggiore o uguale al 45%. Le nostre confetture sono vegane e con alte % di frutta.

Cascina San Cassiano s.r.l.

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